Sažetak:Higijenski odašiljači tlaka kritična su komponenta u nadzoru procesa za opremu za proizvodnju hrane i farmaceutskih proizvoda, sa strogim zahtjevima za higijenskim dizajnom. Međutim, domaći standardi tek trebaju formirati sveobuhvatan sustav. Na temelju međunarodnih autoritativnih standarda kao što su američki . 3- sanitarni standardi, ova studija istražuje načela higijenskog dizajna za kontaktne površine proizvoda i nekontaktne površine. Izvučeni su značajni zaključci koji pružaju uvid u formulaciju relevantnih nacionalnih standarda i promicanje razvoja kineske industrije odašiljača.
Ključne riječi:3-sanitarni standardi; odašiljač; Higijenski dizajn; Nacionalni standardi; Površina kontakta s proizvodom; Nekontaktna površina
Uvod
Higijenski odašiljači tlakasu ključne komponente u nadzoru procesa opreme za proizvodnju hrane i farmaceutske proizvodnje. Uz kontinuirani napredak kineskih proizvodnih procesa i tehnologija, industrija odašiljača također je postigla značajan napredak, a kvaliteta proizvoda i performanse postupno se približavaju međunarodnim razinama. Međutim, nesporno je da je kineska industrija odašiljača započela relativno kasno, a dizajnerski standardi za odašiljače ostaju nerazvijeni, posebno na području higijenskog dizajna, što ostaje uglavnom neistraženo. Stoga istraživanje higijenskog dizajna odašiljača ima značajnu praktičnu važnost.
1 Definicije terminologije
1.1 Higijenski standardi
Trenutno ne postoje domaći higijenski standardi za odašiljače. U inozemstvu, primarni standardi su američki "sanitarni standard 3-A" i njemački "EHEDG standard". Među njima, standard "74-06" u SAD-u . 3- Sanitarni standardi posebno rješavaju higijenske zahtjeve za senzore, njihove pribor i priključke. Ove dvije organizacije pružaju higijensko testiranje, certificiranje i usluge ponovne inspekcije za opremu i dobavljače širom svijeta koji imaju higijenske zahtjeve, izdajući higijenski certifikat (3-A i EHEDG certifikate) za kompatibilne proizvode. Trenutno su mnogi proizvođači stranih odašiljača dobili ove certifikate. Kako domaći zahtjevi za higijenom odašiljača postaju sve strožiji i naglašeni, glavni proizvođači domaćeg odašiljača također nastoje nabaviti ove certifikate.
1.2 Higijenski dizajn
Higijenski dizajn odnosi se na dizajne koji sprječavaju onečišćenje štetnim tvarima tijekom proizvodnje, berbe, prerade, prijevoza, skladištenja i prodaje hrane i lijekova. Svrha higijenskog dizajna za odašiljače je ispunjavanje zahtjeva za čišćenje u proizvodnim okruženjima, osiguravajući da čišćenje postigne potrebnu čistoću, sprječavajući sekundarno zagađenje proizvoda i na kraju ispunjavajući higijenske standarde.
1.3 Kontaktna površina proizvoda i nekontaktna površina
Higijenski dizajn za odašiljače neizbježno uključuje dva ključna koncepta: kontaktne površine proizvoda i nekontaktne površine. Površina kontakta s proizvodom odnosi se na bilo koju površinu koja dolazi u izravan kontakt s izmjerenim proizvodom ili u kojoj proizvod može ispuštati, procuriti, difuzirati ili prodrijeti. Nekontaktna površina odnosi se na bilo koju površinu na kojoj izmjereni proizvod neće ispuštati, procuriti, difuzirati ili prodirati.
2 Struktura odabira i odabir materijala
2.1 Struktura odašiljača
A Higijenski odašiljači tlakaOpćenito se sastoji od procesne veze i senzora, modula sklopa odašiljača i zaštitnog unosa kabela. Slike u nastavku prikazuju strukturni dijagram i ukupne dimenzije odašiljača kućišta od nehrđajućeg čelika.
